皇府井酒选取的宁夏枸杞、新疆和田枣作为浸泡的原料。原料的选择，是皇府井酒的成功之根，-的宁夏枸杞是自古以来美酒酿造的---，远赴新疆细挑的和田枣更是有着枣中的美誉，北京香山酒业集齐各地美酒原料之长，宁不远万里也不负美酒原料。用心的选择原料，是酿制健康美酒的，是北京香山用心酿造的见证。